Balparmak Tatlısı

Balparmak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 g tereyağ
• 100 g sıvı yağ
• 1 yumurta
• 100 g şeker
• 1 paket vanilya aroması
• 400-450 g un

Bulamak için:

• İrmik

ŞERBET İÇİN:

• 400 g şeker
• 500 ml su
• 1 dilim limon

Balparmak Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbet için, şekeri, suyu ve limon dilimini bir tencereye alıyoruz ve şeker eriyene kadar karıştırıyoruz. 15 dakika kadar kaynatıyoruz.
2. Tereyağ, sıvı yağ, yumurta, şeker çırpıyoruz.
3. Un ve kabartma tozunu üzerine eliyoruz.
4. Şekeri, fındık tozunu, ve tarçını karıştırarak ilave ediyoruz.
5. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
6. Hamurdan bir parça alıp parmak şekli veriyoruz ve irmiğe buluyoruz.
7. Yağlanmış tepsiye diziyoruz.
8. Önceden ısıtılmış fırında, 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
9. Fırından çıkan tatlıların ilk sıcaklığı gittikten sonra, üzerine ılık şerbeti döküyoruz.
10. Çekmesini bekliyoruz ve servise hazır tatlılarımız.
    Deneyenlere şimdiden AFİYET OLSUN ARKADAŞLAR!