Bamya Kızartması

Bamya Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo bamya

Haşlamak için;

• 1/2 (yarım) limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz

Kızartmak için;

• 1 su bardağı buğday unu
• 1 su bardağı mısır unu
• 2 adet yumurta

Servis için;

• Sarımsaklı yoğurt

Bamya Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

1. Bamyalar önce yıkanır ve iyice süzülür.
2. Bamyaların başları soyulur.
3. Limon suya ve tuzla kaynayan suyun içine atılarak 7-8 dk haşlanır.
4. Buzlu ve soğuk suya batırılır çıkartılır.
5. Sonrasında süzülerek alınır.
6. Peçeteyle iyice kurulanır.
7. Yumurta çırpılır ve ayrı bir kapta unlar karıştırılır.
8. Bamyalar önce yumurtaya ardından una bulanarak kızartılır. Afiyet olsuun 😋.