Bamya Kızartması

Bamya Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg taze bamya
• 2 tane domates
• 2 diş sarmısak
• Sıvı yağ
• Tuz

Bamya Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

Selamlar😊bamyanin sulu yemeği dışında meğerse kızartması da muhteşem oluyormuş. ilk kez denedim çok harika oldu. Cahide Sultan a teşekkürler 😊
bamyalar iri olmalı.

1. Öncelikle bamyalar ayıklayalım.
2. Tepesini konu şeklinde keselim.
3. İyice yıkayıp suyunu süzünce ağzı kapaklı bir tavaya alalım.
4. Üzerine 3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ekleyip orta kısık ateşte pişirelim.
5. Sık sık kontrol edelim yanmasın.
6. Pişerken tuzunu ekleyelim.
7. O pişerken başka bir tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ alalım ve rondodan çektiğimiz domates+sarımsak karışımını ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim. Tuz ekleyelim.
8. Pişen bamyaları servis tabağına alalım.
9. Üzerine domates sosunu gezdirelim.
10. Sarımsaklı yoğurt da çok yakışıyor. Deneyeceklere afiyet olsun 💕