Bamya Kızartması

Bamya Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

Bamya kızartması;

• Yarım kilo iri bamya
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 3 yemek kaşığı dolusu mısır unu
• 3 yemek kaşığı dolusu un

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Yoğurt sosu için

• 1 kase süzme yoğurt
• 1 tatlı kaşığı nane
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Bamya Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

1. Bamyaları güzelce ayıklayıp yıkayıp kurulayın.
2. 1 yumurta, pul biber, karabiber ve tuzu çırpalım.
3. Un ve mısır ununu karıştıralım.
4. Bamyaları önce yumurtaya ardından un karışımına bulayalım.
5. Kızgın yağda nar gibi kızarana dek kızartalım fazla yağını çekmesi için havlu kağıt üzerine çıkaralım.
6. Yoğurt sosu için süzme yoğurt, dövülmüş sarımsak ve naneyi karıştırıp hazırlayalım.
7. Kızarttığımız bamyaları servis tabağına alıp yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz .

Afiyet olsun.