Bamya Kızartması

Bamya Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram taze iri bamya
• 1 su bardağı mısır unu
• 1 su bardağı beyaz un
• 2 adet yumurta
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 limon suyu

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Sos için;

• Süzme yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ

Bamya Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaseye yumurtaları kırıp bir çatalla çırpalım.
2. Diğer kasede unları tuzu ve kırmızı biberi koyup karıştıralım.
3. Bamyaları yıkayıp tepelerini bıçakla ayıklayalım.
4. Klasik bamya ayıklaması yapacağız. 😅 Aman fazla derine girmeyelim.
5. Üzerlerine limon suyunu dökelim .
6. Sonra bamyaları tek tek önce yumurtaya sonra unlu karışıma bulayıp kızgın yağda kızartalım.
7. Yanına süzme yoğurda bir kaşık yağ ve 1 diş sarımsağı ezip karıştırarak servis edelim.
8. İsteyenler için domates sosu da süper oluyor. Tavsiyemdir. Afiyetle ❤️.