Bamya Yemeği

Bamya Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo bamya
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 orta boy soğan
• 2 orta boy domates
• 2-3 kaşık nar ekşisi
• Tuz

Bamya Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Bamyaların külahlarını salyalarının akmaması için hepsini tek tek tepelerinden kesiyoruz ve iyice yıkıyoruz.
Soğanı yemeklik doğrayıp tuzla zeytinyağında kavuruyoruz.
Bamyaları ekliyoruz ve rengi dönene kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
Yemeklik doğradığımız domatesleri bamyaların üzerine yayıyoruz ve domatesler suyunu çekene kadar pişirmeye bırakıyoruz.
Ocağın altını kapatmadan 5 dakika önce nar ekşisi ekleyip karıştırıyoruz.
(bamyaya lezzet katan nar ekşisidir)
ve birkaç dakika dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun :)