Bamya Yemeği

Bamya Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg taze bamya
• 1 adet büyük soğan
• Göz kararı zeytinyağı ve tereyağı
• 1 yemek kaşığından az biber salçası
• 1 adet domates (rendelenmiş)
• 1 adet limon
• 1 çay kaşığı limon tuzu
• 1 kaşık un
• Tuz, kırmızı toz biber (isteğe göre)
• Su

Bamya Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Bamyaları temizleyip 1 bamyayı küçük silindirler şeklinde kesin (büyüklüğüne göre).
2. Tencereye önce yağ, küçük küçük doğranmış soğan, ve rendelenmiş domates, ve biber salçasını. sırasıyla atın.
3. Bunlar biraz kavrulduktan sonra 1 kaşık unu ekleyin (un kıvamını ayarlayıp çorba değil yemek şeklinde olmasını sağlar)
4. Sonrasında bamyayı atın biraz kavrulduktan sonra üzerini geçecek şekil de su katın, limon sosunu ve baharatlarını ekleyin.
5. Yaklaşık 45 dakika pişirin (ara ara tadını kontrol ederek piştiği ne emin olun).