Bamya Yemeği

Bamya Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram kuru bamya
• 100 gram kuşbaşı et
• 2 adet kuru soğan
• 2 tane havuç
• 1,5 yemek kaşığı limon tuzu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası

Hazırlanışı

1. Bamyaları tencereye alalım üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyelim.
2. Yarım yemek kaşığı limon tuzu atıp yumuşama aşamasına gelene kadar kaynatalım.
3. Sonra bir tencere yağı koyalım küp küp doğradığımız soğan ve havuçları atalım kavuralım.
4. Salçayı ekleyip 1 dakika kavuralım.
5. Üzerine daha önceden pişirdiğimiz etleri ve limon tuzunu ekleyip 2-3 dakika kavuralım.
6. Üzerine biraz sıvak su ekleyip 5 dakika kaynatalım.
7. Bamyaların ipini çıkarıp yıkayalım.
8. Sonra malzemeleri hazırladığımız tencereye ekleyelim.
9. Yüzünü geçecek kadar sıcak su ekleyip pişmeye bırakalım.
10. Pişinceye kadar su eklemesi yapılabilir hafif sulu olacak şekilde pişince alalım afiyet olsun.