Bamya Yemeği (Bamyayı Sevmeyenler Bile Bayılacak)

Bamya Yemeği (Bamyayı Sevmeyenler Bile Bayılacak) Tarifi'nin Malzemeleri

• Buzluktan bamya (özellikle kavrulmamış çiğ bamya olmalı,ben yaz mevsiminde çiğ den koymuştum)
• 1 yemek kaşığı salça
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 baş kuru soğan
• Az tuz(ben tuz atmadım salça tuzluydu)

Üzerine sıkmak için:

• Limon

Bamya Yemeği (Bamyayı Sevmeyenler Bile Bayılacak) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağı tencereye koyup yemeklik doğradığımız soğanları kavuralım.
2. Bir yemek kaşığı salça ilave edip biraz daha kavuralım.
3. Daha sonra buzluktan çıkardığımız bamyamızı ilave edip kaynar suyumuzu üzerine geçene kadar koyuyoruz.
4. Kapağını kapatıyoruz kaynamaya bırakıyoruz.
5. Piştikten sonra altını kapatıyoruz dinlenmeye bırakıyoruz. Limonla servis ediyoruz.

Afiyet olsun.

Bende bamyayı sevmiyordum ama böyle tadı daha güzel oluyor ve püf noktası da bamya yemeği pişerken içine yarım limon koyarsanız biraz da suyunu sıkarsanız o salyalanma biraz daha az olacaktır. Ayrıca lezzeti de güzel olacaktır gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz .

Pişmez demeyin pişiyor yazın çiğden koyarsanız bamyanız pişerken erimeyecektir ayrıca çiğ de kalmayacaktır tam kıvamında olacaktır eğer beğenirseniz devamlı yaparsınız beğenmezseniz siz bilirsiniz biz çok beğendik.

Diğer püf noktası ise özellikle küçük bamya olması küçük bamyalar daha çabuk pişiyor çiğ bile koysanız dağılmıyor lezzetli oluyor taze oluyor.