Banyolu Börek

Banyolu Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane yufka
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Beyaz peynir

Üzeri için:

• Yumurta sarısı
• Çörekotu
• Susam

Banyolu Börek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar;
Harika çok lezzetli bir börek tarifim var, milföy gibi çıtır çıtır, içi yumuşacık dışı çok çıtır. Çok kabaran bir börek. Hatta bunu yapıp buzluğa bile atabilirsiniz.

1. 1 su bardağı sıvı yağı alalım.
2. Bir yufkayı serelim üzerine fırça ile yağdan sürelim ikinci yufkayı da üzerine serelim tekrardan yağ sürelim.
3. Yufkayı sekiz eşit parçaya bölüp kenarına peynir koyup rulo şeklinde saralım.
4.  Bir kaba soğuk su koyup 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip, karıştırın.
5. Sonra börekleri içine atın ve  20-25 saniye kalsın, hafif şişeceğini göreceksiniz.
6. Bu işlem bitene kadar aynı suda devam edin.
7. Elinizle hafif sıkıp, yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
8. Kalan yağı üzerine fırça ile sürelim .
9. Yumurta sarısı sürelim ,çörekotu ve susam serpip fırına verelim.
10. Kızarıncaya kadar pişirelim.
11. Banyolu böreklerimiz hazır. Afiyet olsun.