Banyolu Buzluk Böreği (Ramazana Hazırlık)

Banyolu Buzluk Böreği (Ramazana Hazırlık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yufka
• 100 gr tereyağ
• 1 su bardağı sut/yoğurt

İç malzeme;

• 1 kase peynir
• 1 tutam maydanoz
• 1 er tutam tuz, pulbiber

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Çörek otu, susam

Banyolu Buzluk Böreği (Ramazana Hazırlık) Tarifi'nin Yapılışı

1. Sosu için tereyağını eriterek yoğurt yada sütü ekleyip karıştıralım.
2. 2 adet yufkayı üst üste gelecek şekilde serelim.
3. Üzerine hazırlanan sostan her köşesine gelecek şekilde sürelim ve şeritler halinde keselim.
4. Her bir şeritin uç kısımlarına hazırlanan iç harçtan birer miktar koyalım ve muska şeklinde saralım.
5. Sardığımız börekleri süzgece alarak sudan geçirip suyunu süzdürelim.
6. Bi tepsiye streç alarak üst üste gelmeyecek şekilde börekleri dizelim ve buzdolabına kaldıralım.
7. 2 saat dinlenip dondurulan börekleri dondurucu kapları yada buzdolabı poşetlerine kaldıralım.
8. Pişeceğimiz zaman buzlu bir şekilde fırın tepsisine dizerek üzerine yumurta sarısını sürerek çörek otu susam serpelim.
9. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana dek pişirelim.
   Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun😊