Barbunya Pilaki

Barbunya Pilaki Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kırmızı et
• 1 su bardağı barbunya (Geceden suya koyalım)
• 1 orta oy soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça pul biber, kimyon, kekik, karabiber
• 1 diş sarımsak

Barbunya Pilaki Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce etlerimizi haşlıyoruz.
2. Başka bir tencereye yağ salça ve soğanı kavuruyoruz.
3. Ardından üzerine biberleri ve domatesi koyup kavuruyoruz.
4. Barbunyaları koyuyoruz sonra suyu döküyoruz.
5. Yarım saat kadar beraber haşlıyoruz.
6. Üzerine baharatları, sarımsakları ekleyip 5 dakika daha kısık ateşte kaynatıyoruz ve altını kapatıyoruz.