Barbunya Tarifi

Barbunya Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram ayıklanmış barbunya
• 1 büyük soğan
• 3 domates
• 2 havuç (isteğe göre)
• Sıvı yağ
• 1.5 yemek kaşığı salça
• 1.5 tatlı kaşığı karabiber
• 1.5 tatlı kaşığı kimyon
• 1.5 tatlı kaşığı pul biber
• Tuz

Barbunya Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk başta soğanları kavurun.
2. Sonra domatesleri doğrayın ve soğanların üzerine ekleyin.
3. Ardından salçayı ekleyip kavurmaya devam edin, küp küp doğradığınız havucu da ekleyip karıştırın.
4. Sonra barbunyaları tuzuda atıp tüm malzemeleri karıştırın.
5. Baharatları ekleyin.
6. Üzerini geçecek kadar su ekleyip pişmeye bırakın.