Başamel Soslu Garnitürlü Et

Başamel Soslu Garnitürlü Et Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram az yağlı dana eti
• 1 soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 adet biber
• 1 domates
• 1. 5 su bardağı garnitür
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Kekik
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Başamel sosu için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Tuz karabiber

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Başamel Soslu Garnitürlü Et Tarifi'nin Yapılışı

1. Etimizi tencereye alalım suyunu salıp çekince 1 yemek kaşığı yağımızı ekleyelim. Etimiz iyice kavrulacak.
2. Doğradığımız soğan sarımsak biberi ekleyip biraz da bu şekil de kavuralım.
3. Üzerine salça baharat ve soyulup doğranan domatesleri ekleyelim.
4. 1 çay bardağı kadar sıcak su ekleyip pişmeye bırakalım.
5. Hafif su kalacak şekilde altını kapatalım.
6. Diğer bir yandan başamel sosumuzu hazırlayalım.
7. Yağları bir tencereye alıp eritelim üzerine unu ilave edip devamlı karıştırarak hafif rengi dönene kadar kavuralım.
8. 2 bardak sütü ağır ağır ekleyelim.
9. Karıştırmayı bırakmadan sosumuzu pişirelim.
10. Borcama önce etimizi sonra garnitürlerimizi yayalım en üste başamel sosu eşit bir şekilde koyalım.
11. 180 derece üzeri hafif kızarana kadar pişirelim.
12. Fırından çıkarıp kaşar peynir rendesi ekleyip 200 derece fırında 10 dakika kızartalım.
13. Sıcak servis yapalım.
    Afiyet olsun.
    Tariflerim arasında başamel soslu tavuk soteyi de bulabilirsiniz.