Basit Ama Kıvamı Çok güzel Olan Yoğurt

Basit Ama Kıvamı Çok güzel Olan Yoğurt Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 kilo köy süt (Pendik-Tepeören’den alıyoruz)
• 1 su bardağı yoğurt

Basit Ama Kıvamı Çok güzel Olan Yoğurt Tarifi'nin Yapılışı

Sütümüzü kaynayınca kısık ateşte tekrar 10 dk daha kaynatıyoruz(mikrobunun kırılması için)
Altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz Soğuma derecesi serçe parmağını batırdığında ısısı parmağı yakmayacak derecedeyken 1 su bardağı yoğurdu sütle ezip süte döküyoruz.
Yalnız elips şeklinde karıştırıyoruz amaç kaymağı bozulmasın Sonra tencereye veya yoğurt kabına koyup kendi ısısında olan fırına koyuyoruz 5-6 saat dinlendikten sonra kaselere koyabiliriz. Afiyet şifa olsun :)