Herkese merhabalar şimdi en basit krep tarifini vermiş olacağım 😋 önemli olan krep hamuru değil de yapabilmesidir değil mi? Bende de o püf noktalar var ❤
Öncelikle krebimizi güzelce çırptık malzemelerin sırası hiç önemli değil ama ben yumurta ve tuzu çırpıyorum öncelikle.
Sonradan normal bir tava, bakın benim tavam krep tavası bile değil sanırsam sadece yapışmaz tava ben tam bilmiyorum bunları.
Tavamız güzelce ısındı sıvı yağımızdan ekleyip tavamızın her yeri yağ olacak şekilde elimizle ya da bir peçete yardımıyla düzeltiyoruz.
Sonra yağ da ısınınca krebimizi ince olacak şekilde döküyoruz.
Döktüğünüzde 4-5 saniye sonra fotoğraftaki gibi göz göz bir görüntü verdiyse doğru yoldasınız, krebimiz güzel olacak demektir.
Kısık bir ocak’ta yapıyoruz ki krebimiz yanmasın.
Sonra krebin kenarları pişmeden asla krebimizi cevirmiyoruz.
Fotoğrafta yanlarının pişmiş halini de koydum.
Yanları pişen krebimizi spatula yardımıyla ters çeviriyoruz.
Diğer tarafını da 1 dakika kadar pişirdikten sonra krebimizi tabağa alabiliriz.
Ben tam olarak bir dakika pişiriyorum içinde yumurta olduğu için biraz daha yanığa yakın bir tatta yemeyi seviyorum. Siz nasıl isterseniz öyle pişirebilirsiniz. Afiyet olsun şimdiden