Bayat Ekmek Böreği

Bayat Ekmek Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane bayat ekmek küp doğranmış
• 2 bardak süt
• 3 tane yumurta
• 1 çorba kaşığı un
• 250 gram beyaz peynir
• Yarım demet maydanoz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz

Üzeri İçin:

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Bayat Ekmek Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tabanı yağlanan kare borcama ekmeklerin yarısını yayalım, arasına maydanozlu peyniri serelim, geriye kalan diğer ekmekleri de peynirlerin üstüne kapatacak biçimde yerleştirelim. Bir kap içerisinde çırpılmış yumurta, un, süt ve yağı karıştırarak bu ekmeklerin üstüne dökelim. Daha sonra yaklaşık 1 saat kadar buzdolabında dinlendirelim. Kızdırılmış 200 derece ayarlı fırında pişmeye bırakalım ve pişmesine yakın üstüne rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirelim, kaşarlar eriyince fırından alarak sıcak olarak servis yapalım. Afiyet olsun.