Bayat Ekmek Böreği Nefis

Bayat Ekmek Böreği Nefis Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet bayat ekmek (İster uzunlamasına ikiye dilimleyin isterseniz de tek tek küçük dilimleyin )
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yumurta
• Kaşar peyniri rendelenmiş
• Beyaz peynir rendelenmiş
• 1 adet sade soda (İsteğe göre)
• Tuz
• Kırmızı pul biber
• 1 tutam maydanoz
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Not: Kullanacağınız malzemelerde ölçüye gerek yok kafanıza göre takılın. Bazen tamamen yoğurtla bazen tamamen sütle yapıyorum bazen evde ne malzeme varsa onu kullanıyorum

Bayat Ekmek Böreği Nefis Tarifi'nin Yapılışı

1. Ekmek dışında bütün malzemeyi bir kaba alın karıştırın peynirleri de ilave edin sadece bir parça karardan üzeri için ayırın.
2. Dilimlenmiş ekmekleri yaptığınız karışıma alıp, altı üst iyice bulayın ve tepsiye dizin.
3. Eğer işlem bittikten sonra karışımdan hala kalmışsa tepsideki ekmeklerin üzerine ilave edebilirsiniz.
4. En son ayırdığımız kaşardan üzerine rendeleyin susam, çörekotu serpip, önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
5. Ben bazen yumuşakken alıyorum fırından bazen fazla tutuyorum fırında çıtır çıtır oluyor.