Bayat Ekmek Köftesi (Patatesli ve Peynirli)

Bayat Ekmek Köftesi (Patatesli ve Peynirli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane bayat ekmek
• 3 tane yumurta
• 2 tane haşlanmış patates (rendelenmiş)
• 1 kase beyaz peynir
• Yarım kase kaşar peyniri
• Yarım demet maydanoz
• 1 tane büyük boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 su bardağı galeta unu
• Bir fiske tuz (ekmekler tuzlu olduğu için fazla atmaya gerek yok)

Kızartmak için;

• Yeterince sıvı yağ.

Bayat Ekmek Köftesi (Patatesli ve Peynirli) Tarifi'nin Yapılışı

Ekmekleri yoğurma kabımıza alalım ve göz kararı suyla ıslatıp karıştıralım. Eğer yeterli gelmezse tekrar su ekleyelim ve karıştırıp tüm malzemeleri sırasıyla ekleyip yoğuralım. Daha sonrada yuvarlak şekil verip kızartalım ve sıcak servis yapalım. Afiyet olsun. 😊