Bayat Ekmekle Galeta Unu Yapımı

Nefis Yemek Tarifleri 18.348 Takipçi Takip Et

1-2 Kişilik
5dk Hazırlık, Pişirme yok

Bayat Ekmekle Galeta Unu Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

İstediğiniz kadar bayat Ekmek

Bayat Ekmekle Galeta Unu Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Ekmek aldığımız zaman küçük küçük ekmekler poşette kalıyor. Özellikle kalabalık misafirimiz geldiğinden doymayacakmışız gibi bir sürü ekmek alınıyor. Hepside bitmediği için bayatlıyorlar. Az ve bayatlamış olduğunda çoğu zaman yenmiyor. Bende kalan ekmekleri galeta unu yapıyorum.
Köftede, mücverde, patates krokette, poğaça da, sigara böreğinde ve patates kızartmasında kullanıyorum.

Bayat ekmeklerinizi ister küçük doğrayın ister elinizle koparın. Tepsiye koyup tamamen kuruması için 3-4 gün bekleyin. Kuruyan ekmekleri robota koyun ve iyice blendırdan geçirin. Çektiğiniz ekmekleri geniş bir süzgece koyun ve altındaki kaba eleyin.Çünkü bazen ekmek kabukları tam öğütülmüyor. Elediğiniz kaptaki galeta ununuzu ağzı kapaklı bir kaba koyun. Galeta ununuz hazır!!! İsteğiniz gibi kullanabilirsiniz. (Yazın dolaba koyun)