Bayat Ekmeklerden Lavaş Yapımı (Köy Ekmeği Tadında)

Bayat Ekmeklerden Lavaş Yapımı (Köy Ekmeği Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bayat ekmek (yada elinizde ne kadar ekmek varsa)
• 1 kase un (aldığı kadar kullanılacak)
• 1 kase ılık su (ekmeği ıslatacak kadar olsa da yeter)
• 1/2 (yarım) çay kaşığı  tuz

Bayat Ekmeklerden Lavaş Yapımı (Köy Ekmeği Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

Ben ilk kez denedim ve beğendik belki birilerine faydası olur diye buraya da yazmak istedim. 🤗 Ekmekleri çöpe gitmekten kurtarmak için sizde yakınlarınızla paylaşırsanız çok sevinirim. 🙏🏻

(Net ölçü veremiyorum ama ev hanımları zekidir ☺ duruma göre ayarlar tarifi yaparsanız. Sonuç olarak ele yapışmayan bir hamur olması bizim için yeterlidir. Bütün aşamaları fotoğraflamaya çalıştım)

1. Bayat ekmeği dilimleyip rondodan geçirin.
2. Üzerine ılık su ekleyip karıştırın. (bu şekilde 3-4 dakika bekletin)
3. Tuzunu atıp, unu (ben tam buğday unu kullandım ama beyaz un’da olur) yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan kıvamlı bir hamur yapın.
4. En son elinize çok az sıvı yağ alın, hamuru bu yağ ile kaplayın.
5. Streç film yada kapakla kapatıp, 25-30 dakika kadar dinlendirin.
6. Üzerini sarmanıza gerek yok.
7. Mandalina büyüklüğünde bezeler alın, un serperek (çok kalın olmayacak) normal lavaş inceliğinde açın.
8. Tavalar da, arkalı önlü pişirin.
9. Pişenleri temiz bir mutfak örtüsü arasına, aralıklı olarak serin.
10. Bütün hamuru bu şekilde bitirin.
11. Üzerine tereyağ sürebilirsiniz.
12. Ben tereyağ sürüp tulum peyniri serptim.
13. Ispanaklı, peynirli, patatesli gibi iç harçlar hazırlayıp gözleme gibi de pişirebilirsiniz.
14. Ben bir daha ki sefere öyle yapmayı düşünüyorum. 👌 Yapacaklara kolay gelsin. 👏🏻🤗😘