Bayat Ekmekten Börek Ve Sıkma

Bayat Ekmekten Börek Ve Sıkma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg ıspanak
• 3 adet kuru soğan
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Baharat
• Tuz

HAMUR İÇİN MALZEMELER;

• Bayat ekmek suya ıslatıyoruz sonra elimizle sıkıyoruz
• Sıktığımız ekmeğin içine aldığı kadar un ve tuz koyuyoruz
• Suyu az gelirse su koyabiliriz biraz dinlendiriyoruz

Bayat Ekmekten Börek Ve Sıkma Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanakları doğruyoruz.
2. Kuru soğanı doğrayıp içine yağ koyup kavuruyoruz.
3. Salçasını baharatını koyuyoruz.
4. Soğutup ıspanakların üzerine döküp karıştırıyoruz.
5. Hamurdan bezeler yapıyoruz.
6. Bezeleri açıyoruz yarısına kadar ıspanak harcından koyup diğer katını üstüne kapatıp kenarlarını kesiyoruz.
7. Teflon tavada pembeleşene kadar pişiriyoruz.
8. SIKMA; Hamur bezesini açıyoruz.
9. Teflonda pişiriyoruz pişince içine tereyağ sürüp peynir veya başka harçlardan koyup sarıyoruz.