Bayatlamayan D Börek (Ertesi Gün Bile Yumuşak)

Bayatlamayan D Börek (Ertesi Gün Bile Yumuşak) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 2 dolu yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı süt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ (içine)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Un (ele yapışmayana kadar)

İç harcı:

• Beyaz peynir, maydanoz
• Kıyma (soğan ve baharatlarla kavurun )

Bayatlamayan D Börek (Ertesi Gün Bile Yumuşak) Tarifi'nin Yapılışı

Tarifini vereceğim börek bana göre bir efsane. Ertesi gün bile hala yumuşak ve taze kalabiliyor. İç harcını istediğiniz gibi hazırlayabilirsiniz. Çay demlenene kadar hazır olan bir börek tarifi.

1. Un hariç bütün malzemeleri karıştıralım.
2. Unu kaşık kaşık ilave edip ele yapışmayan bir hamur olana kadar un ekleyelim.
3. Hamuru mandalina kadar bezelere ayırıp üzerini bezle örtüp iç harcı hazır edelim. Yada iç malzeme hazırsa hiç beklemeden de bezeleri açmaya başlayabilirsiniz.
4. Bir tane bezeyi alarak hafif un yardımı ile merdaneyle tatlı tabağı kadar açıp peynir yada kıymayı yarısına koyup uçlarını parmağımızla bastırarak kapatalım.
5. Yağ koyduğumuz tavada arkalı önlü pişirelim.
6. Deneyecek olanlar fotoğraf yüklerse sevinirim, afiyet olsun 🙋🏼😊.

NOT: Hamuru mümkün olduğunca ince açalım çünkü pişince börek kabarıyor.