Bayatlamayan Şerit Poğaça ( Kalmayan)

Bayatlamayan Şerit Poğaça ( Kalmayan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 ml süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket yaş maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 3 su bardağı un

İçi İçin;

• Peynirli maydanozlu harç (isteğe göre farklı iç harç kullanabilirsiniz. Ben kaşar, peynir ve sucuklu harç kullandım. )

Üzeri İçin;

• 1 yumurta sarısı

Bayatlamayan Şerit Poğaça ( Kalmayan) Tarifi'nin Yapılışı

Süt, toz şeker ve maya bir kapta çözdürülür.
Daha sonra diğer malzemeler ilave edilip yoğurulur.
Yumuşak bir hamur elde edilir.
Yarım saat üzeri temiz bir bez ile örtülerek dinlendirilir.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp elde yuvarlanılır.
Tezgahın üzerine az miktarda un serpilerek hamur oklava yardımıyla açılır.
Size gelen tarafından bıçak yardımıyla 5 adet çizik atılır. Diğer tarafa ise iç harcı konulup rulo şeklinde sarılır.
Ay şeklinde kıvrılarak yağlanmış fırın tepsisine dizilir.
200 derecede 45-50 dk pişirilir.
Afiyet olsun. ❤❤😋😋😍