Yarım paket oda sıcaklığında tereyağ veya margarin (hangisi varsa)
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
1 adet yumurta(akı üstüne ayırıcaz)
1 çay bardağı susam
yarım fincan sıvı yağ
Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı
Yoğurma kabına yumuşak tereyağını, sıvı yağı, sirke, tuz ve toz şekeri koyun.
Yumurtanın akını ayırarak sarısını içine ilave edelim.Akını kurabiyelerin üzeri için kullanacağız.
Bu malzemeleri elinizle güzelce karıştırın. Buna unu azar azar koyarak yoğurmaya başlayın. Hamurun kıvamı elinize yapışmayacak şekilde yumuşak olmalı. Ne sert, ne de çok yumuşak olsun.
Daha sonra hamurdan cevizden iri parçalar kopararak şekillendirin.
İster yuvarlak, ister simit şeklinde kurabiyeler yapın.
Daha sonra üzerine yumurta akını batırıp, susama da batırıp, tepsiye dizin ve fırında 180-200 derecede kurabiyelerin üzeri kızarana kadar pişirin. 🥰afiyet olsun.