Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Şahane Lezzette

Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Şahane Lezzette Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı veya margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta (akı içine, sarısı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5-3 su bardağı un

Üzeri İçin;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam

Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Şahane Lezzette Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumuşamış tereyağı veya margarini yoğurma kabına alın.
2. Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri ekleyip karıştırın.
3. Kabartma tozu ve unu eleyerek, azar azar ilave edip yumuşak bir hamur elde edin.
4. Hamuru 4’e bölün. Hamurun birini alıp, tezgahın veya masanın üzerinde ellerinizle yuvarlayarak silindir şekli verip, üzerine bastırarak düzleyin.
5. Bir bıçakla, baklava dilimi keser gibi resimdeki gibi kesin. İsterseniz bütün hamuru, aynı şekil yapın ya da kurabiye kalıpları ile değişik şekilde kurabiyeler hazırlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
6. Hazırladığınız hamurların üzerine, yumurta sarısı sürüp çatalla çizikler atın.
7. Susam ve çörek otu serpin.
8. 180 derece fırında, 30 dakika kızarana kadar pişirin.
9. Fırından çıkarıp servis yapın.

Afiyet olsun.