Bayram Çöreği

Bayram Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 2 paket yumuşak margarin
• 2 yemek kaşığı mahlep
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı beyaz susam
• 1 yemek kaşığı kabuklu susam
• 1 tatlı kaşığı çörek otu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• Alabildiği kadar un

Üzeri için;

• 4 adet yumurta (sarısı beyazı ile birlikte)
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Susam

Bayram Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

Bayram yaklaşınca ev buram buram çörek kokar hep bizim evde😊 yumuşacık pamuk gibi bir çörek tarifi paylaşacağım sizinle.

1. Sütümüzü ocağa alıp, ılık hale getirip, derin bir kapa boşaltıyoruz. Ardından un hariç tüm malzemeleri koyup karıştırıyoruz.
2. Sonra yavaş yavaş un ekliyoruz ve yoğuruyoruz. Hamur sert olmayacak, kulak memesi kıvamında iyi olur.
3. Yoğurduğumuz hamuru mayalandırıyoruz. Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünden koparıp, yuvarlıyoruz ve bir tepsiye alıyoruz.
4. Aynı işlemi hamur bitinceye kadar yapıyoruz ve üzerini bir poşetle kapatıyoruz. Hemen o hamurdan birer tane alıp, tepside yuvarlak açıyoruz.
5. Üzerine yumurta, yoğurt ve sıvı yağ karışımı sürüp, sonra susamlayıp, 200 derecede kızarana kadar pişiriyoruz. ☺☺☺