Bayram Çöreği

Bayram Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı çörek baharatı
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• Susam
• 7 su bardağı un
• 1 su bardağı irmik
• Dilerseniz 1 çay bardağı tahin (Ele yapışmayacak kıvamda)

Bayram Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarini eritiyoruz. İçine şekeri koyup kısık ateşte şekeri karıştıra karıştıra eritiyoruz
2. Altını kapatıp süt ve sıvı yağı da ekliyoruz.
3. Sonra yoğuracağımız kaba alıyoruz.Un, kabartma tozu ,vanilya tahin ve çörek baharatını ekleyip yoğuruyoruz (benim hamuruma 8 su bardağı un yeterli geldi )
4. Hamuru yoğurduktan sonra 1 saat buzdolabında bekletin.
5. Çörek kalıbını sıvı yağla yağlıyoruz.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp susama batırıyoruz.
7. Kalıba koyup bastırıyoruz sonra kalıbı hafif yere vurarak çöreğimizi kalıptan çıkarıp tepsiye diziyoruz.
8. Önceden ısıtılmış fırında pembeleşene kadar 200 derecede pişiriyoruz.