Bayrama Kıyır Kıyır Midye Tatlısı

Bayrama Kıyır Kıyır Midye Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağından biraz eksik nişasta
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı tuz
• Alabildiğince un

İçi için;

• 250 gr ceviz içi

Şerbeti için malzemeler;

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su

Bayrama Kıyır Kıyır Midye Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuzu yoğurarak başlayalım inşallah.
2. Sıvı malzemeleri ilk olarak leğene alalım karıştıralım .
3. Daha sonra nişasta ,kabartma tozunu ekleyip ununu kontrollü olarak ekleyelim yumuşak bir hamur elde edelim.
4. Vaktiniz varsa 1-2 saat buzdolabında bekletin daha sonra hamuru bezeler haline getiriyoruz 20 tane beze yaptım ben.
5. Daha sonra ilk 10 bezeyi teker teker tabak büyüklüğünde açıp nişasta koyarak üst üste koyalım .
6. Merdane ile açabildiğiniz kadar açın.
7. Rulo haline getirdiğimiz hamuru bir parmak mesafeli keselim kestiğimiz parçayı hafif bastırarak oklava ile açıp içine ceviz koyup kapatalım.
8. Diğer 10 bezeyi de aynı şekilde yapıp tepsiye dizelim.
9. 180 derecelik fırında pişirelim.
10. Şerbetini hazırlayalım şeker ve suyu tencereye alıp koyulaşana kadar karıştıralım.
11. Kaynadıktan sonra bir dilim limon atalım. 10 dk kaynatalım.
12. Fırından çıkarıp soğuduktan sonra ılık şerbeti ile buluşturalım. Deneyeceklere afiyet olsun inşallah 🌹 hayırlı bayramlar.