Bayramda Serin Serin Yiyebileceğimiz Bir Tatlı Soğuk Baklava

Bayramda Serin Serin Yiyebileceğimiz Bir Tatlı Soğuk Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka (800 gr)
• 200g tereyağı
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) (1 yarım+bir çeyrek) çay bardağı sıvı yağ (1 çay bardağından biraz az)

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 1 litre süt

Arası için

• 1 kase iri çekilmiş fındık ceviz karışımı

Üzeri için;

• 3 yemek kaşığı kakao
• (1 paket bitter çikolata
• 1 paket sütlü çikolata rendesi)

Bayramda Serin Serin Yiyebileceğimiz Bir Tatlı Soğuk Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi yapalım soğumaya bırakalım.
2. Baklavalık yufkamızı borcam boyutunda kesiyoruz.
3. Tereyağını eritiyoruz ve borcamı yağlayıp ilk kat yufkamızı ekliyoruz. Her 2 kat yufkayı eklediğimizde eritilmiş tereyağını döküp yufka aralarını yağlıyoruz.
4. Paketten çıkan yufkanın yarısına aynı işlemi uygulayıp 20. Katı eklediğimizde yufkayı yağlayıp ceviz içini yayarak ekliyoruz.
5. Geri kalan yufkaları eklerken de son kata kadar yağlıyoruz. Dikkatli bir şekilde dilimliyoruz, kalan yağı da üzerine sürüp önceden ısıtılmış 170° fırında güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.
6. Fırından çıkınca 5 dk bekleyip soğuk şerbetimizi soğumaya bırakalım.
7. Soğuyup şerbeti çekince üzerine kakao ve rendelenmiş çikolata serpiyoruz. Üzerini antep fıstığı ile süsleyelim. Yaklaşık 5 saat buzdolabında dinlendiriyoruz. Afiyet olsun 🤗.