Bayramlık Lezzet Gül Tatlısı

Bayramlık Lezzet Gül Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı ya da margarin
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağından biraz fazla irmik
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı kadar un (Kontrollü ekleyin)

Şerbeti İçin

• 3 su bardağı su
• 3.5 su bardağı şeker
• 4 damla limon

Bayramlık Lezzet Gül Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir tencereye şeker ve su eklenerek şerbet karıştırılarak kaynatılır. Fokurdayınca içine limon sıkılıp 5 dakika daha kaynatılıp soğutulur.
2. Hamur için un, kabartma tozu ve vanilya hariç tüm malzemeler bir kaseye koyulur.
3. Üstüne un, kabartma tozu ve vanilya elenerek koyulur ve yoğrulur.
4. Ele çok yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde edilir. Hamur 10 dakika dinlendirilir ve 2 parçaya ayrılır.
5. İki yağlı kağıt arasına hamurun bir bezesi koyularak merdane yardımıyla orta kalınlıkta açılır (Çok kalın olmamalı)
6. Daha sonra çay bardağı ile yuvarlak yuvarlak kesilir. Üç tane yuvarlak birbirlerinin üstüne yarım daire biçimde yerleştirilir. (Resimdeki gibi)
7. Daha sonra rulo şeklinde sarılır ve ortadan ikiye kesilir. Fırın tepsisine düz kısımları yerleştirilir.
8. Diğer bezede aynı şekilde açılarak bardakla kesilip gül şekli verilir. Tüm hamur bitene kadar işlem uygulanır.
9. Önceden ısıtılan 190 derece fırında 30 dakika kadar üstü kızarana değin pişirilir.
10. Hamurun ilk sıcağı çıkınca soğuk şerbet verilir (Şerbeti uzun sürede çekiyor) 2 saat dinlendirdikten sonra servis edilir. Afiyet olsun 🥰.