Bazlama

Bazlama Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo un
• 1 çay kaşığı pakmaya
• 1 tutam tuz
• Yarım kilo su

Üzeri için;

• Margarin
• Tuz
• Toz biber

Bazlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Yarım kilo unun ortasını açıp 1 çay kaşığı pakmayayı, 1 tutam tuz, yarım kilo suyu koyup yoğurun.
2. 30 dk kabarması için bırakın. Küçük küçük yuvarlayın.
3. Oklava ile açın. Ateşi yüksek açıp tavayı ısıtın. Yağ atmadan kızgın tavada bazlamayı pişirin.
4. Üzerine margarin sürün tuz, toz biber atın.
5. İsteyenler toz biber koymayıp taze soğan haşlanmış yumurta domates koyabilir.