20395

kişinin defterinde
Pin It

Yumuşacık Bazlama Nasıl Yapılır? ( Ramazana Özel Tarif )

(5 oy, puan: 5,00)

 

Malzemeler

  • 500 g un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket Pakmaya Ekşi Mayalı Ekmek Harcı (Beyaz Ekmekler için)
  • 300 ml ılık su

Hazırlanışı

Ramazan ayı yaklaşırken hazırlıklar ufaktan başladı biliyorum :) Mesajlarınızda hep Ramazan için şimdiden neler yapalım sorularını alıyorum, bu tarifim tam da istediğiniz gibi yumuşacık ve dondurucudan aldığınızda tazecik yeni yapmış gibi olacak :)

Dondurucudan aldıktan sonra isterseniz sade bazlama ekmek olarak, isterseniz sahurda bazlamadan tost ya da bazlamadan pizza olarak afiyetle tüketebilirsiniz.

Gelelim ev yapımı tavada bazlama nasıl yapılıyor?

  1. Un, tuz, toz şeker ve ekşi mayalı ekmek harcını yoğurma kabına alalım. Yaklaşık 300 ml ılık suyu yavaş yavaş ilave ederek hafifçe ele yapışan yumuşak bir hamur elde edelim.
  2. Hamurun üzerine temiz bir bez örterek yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakalım.
  3. Mayalanan hamuru un serpilmiş tezgaha alarak elimizle toparlayalım.
  4. Hamurumuzu eşit büyüklükte 12 parçaya bölelim.
  5. Her bir parçayı elimizle yuvarlayıp beze oluşturalım.
  6. Daha sonra her bir bezeyi sırayla merdane ile açalım.
  7. Kurumaması için üzerlerine temiz bir bez örtelim.
  8. 15-20 dakika yine mayalanması için bekletelim.
  9. Mayası gelen hamurlarımızı ısınan tavaya alarak arkalı önlü pişirelim.
    Puf puf kabarmış bazlamalarımız servise hazır. Afiyet olsun.

 

 

Bu video Elif Atalar tarafından gönderilen Tavada Yumuşacık Bazlama Tarifi adlı tariften hazırlanmıştır.

Deneyenlerden Fotoğraflar

(65 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.