Bazlama

Bazlama Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur İçin:

• 1 tane yaş maya
• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri İçin:

• Tereyağ
• İsteyen içine peynir de koyabilir

Bazlama Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle suyumuzu yoğurma kabımıza koyuyoruz sonra mayayı suyun içinde iyice eritiyoruz. Tuzunu da koyup ardından un ilave ediyoruz, yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Mayalanması için ağzını kapatıyoruz, yaklaşık 1 saat yeterli. Mayalanan hamuru küçük bezeler yapıyoruz, her birini tek tek açıyoruz, çok ince açmayın. Sonra teflon tavada altını üstünü pişiriyoruz. Hemen yiyecekseniz üstüne tereyağ sürebilirsiniz, isterseniz beyaz peynirle de çok güzel oluyor. Afiyet olsun.