Bazlama

Bazlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gr Un
• 250 gr Tam Buğday Unu
• 500 ml ılık su
• 160 ml Sıvıyağ
• 2 Tatlı kaşığı  Tuz
• 1 Tutam şeker
• 1 Maya

Bazlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir derin kabın içerisine unumuzun tamamını alıp ortasına bir çukur yapıp şeker, maya ve bir miktar ılık su ilave ediyoruz.
2. Yaklaşık 10 dk bekledikten sonra sıvı yağ ve tuzu ilave edip güzelce yoğuruyoruz.
3. Hamurumuz mayalanması için 30/45 dk dinlendiriyoruz.
4. Hamurumuz mayalandıktan sonra yumaklarımızı alıyoruz.
5. Yanmaz tava ya da teflon tavamızı ocağın üzerine koyup ısıtıyoruz.
   (Dilerseniz elektrikli tavada da yapabilirsiniz)
6. Yumaklarımızı tek tek açıp tavanın içerisinde bir kaç dakika hafif kızarana kadar iki tarafını da pişiriyoruz.
   Afiyet olsun 😋