Bazlama

Bazlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 su bardağı un
• 4 bardak ılık su
• 2 kaşık şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket maya

Bazlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu şekeri mayayı bir kaba alıyoruz.
2. Sonra suyu yavaş yavaş döküyoruz.
3. Yumuşak ele yapışan bir hamur elde ediyoruz. Yumuşak olursa hamur bazlama yumuşacık olur.
4. Sonra 30 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
5. Mayalan hamurdan bezeler alıp bi örtüde bekletiyoruz 15 dakika üstünü kapatıp daha güzel mayalansın diye.
6. Sonra tavayı alıp her bir bezeyi merdane ile azıcık un serpip açıyoruz.
7. Isınan tavaya atıyoruz önlü arkalı pişiriyoruz.