Bazlama Börek

Bazlama Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• Un
• Tuz
• Kuru maya

İçi için;

• Beyaz peynir
• 3-4 dal taze soğan
• Pul biber
• 2 Kaşık kadar sıvı yağ.

Bazlama Börek Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru yoğurun. Mayalanmaya bırakın.
İçi için; soğanları ince ince kıyın. Peyniri bir çatal yardımıyla ezin. Soğan pulbiber ve Sıvı yağ ile karıştırın.
Mayalanan hamurdan yumurtadan biraz büyük bezeler alın. Yemek tabagı büyüklüğünde açın 2 tane. İçine hazırladığınız içten koyun. Diğer hamuru üzerine kapatın. Kenarlardan iyice sıkıştırdıktan sonra tekrar oklavayla açın servis tabağı büyüklüğünde. Önceden ısıttığınız teflon tavada alt üst kızarana kadar pişirin.