Bazlama (Mayalı) Yöresel

Bazlama (Mayalı) Yöresel Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı toz maya
• Yarım su bardağı süt
• Su

Bazlama (Mayalı) Yöresel Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce unumuzu eleyip derin bir kaba alalım.
2. Sonra mayayı, tuzu atalım.
3. Sütü ekleyelim.
4. Yoğurmaya başlayalım kıvamlı hamur elde edelim.
5. 2 saat mayalandıktan sonra oklava ile unlayarak yapışmaması için açalım.
6. Bezeler yapalım yapışmaz tavada iki yönlü pişirelim. Afiyet olsun