Bazlama Nasıl Yapılır?

Bazlama Nasıl Yapılır?'ın Malzemeleri

• 3-4 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 2 su bardağı kadar ılık su

Bazlama Nasıl Yapılır?'ın Yapılışı

1. Önce mayayı şeker ile karıştırılarak ılık suyla eritilir.
2. Ardından maya karışımı bir kapa koyduğumuz una eklenir.
3. Tuzunu da ekleyip yavaş yavaş ılık su da(kontrollü ekleyelim)eklenerek yoğurmaya başlanır.
4. İyice yoğurduktan sonra üzeri temiz bir bezle örtülerek ılık bir yerde  1saat mayalanmaya bırakılır.
5. Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparılır ve merdane yardımıyla açılır.
6. Açılan hamurları temiz bir bez üzerine koyup 10 dakika daha orada mayalandırıyoruz.
7. Dinlendirdiğimiz bazlamaları hafif kızmış yağsız tavaya alıp altı iyice pişmeden 1-2 dakika sonra hemen çevirip aynı şekilde diğer tarafa da 1-2 dakika pişiriyoruz.
8. Her iki tarafı da kabarıp kızaran bazlamalar ocaktan alınır.
9. Sıcak bazlamaların üzeri kapatılır ve soğumaya bırakılır soğuduktan sonra poşet içine koyabilirsiniz.

Afiyet olsun. 😊😊😊.