Bazlama Tarifi

Bazlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 kaşık un tahta kaşığıyla
• Yarım paket yaş maya
• 1 tutam şeker(mayanın çabuk erimesi için)
• 1 çorba kaşığına yakın tuz
• Göz kararı ılık su

Bazlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu bir kaba alıp ortasını havuz şeklinde açıyoruz.
2. Üstüne tuzu serpiyoruz.
3. Daha sonra bir başka kaba mayayı alıp şekeri ekleyip ılık sudan biraz ekleyip erittikten sonra havuzun içine döküyoruz.
4. Ilık suyu da ekledikten sonra yumuşak bir kıvamda hamur elde ediyoruz.
5. Poğaça hamuru gibi mayalanmaya bırakıyoruz yetmezse un ilave edebilirsiniz .
6. Ben ilave ettim üstünü örtüp mayalandıktan sonra şekillendiriyoruz pişiriyoruz alt üst daha sonra servise hazır afiyet olsun.

Not ;  Tava eski olduğu için şeklinde bozukluk oldu.