Bebek Ve Çocuklar İçin Kemik Suyu (Özel Tarif)

Bebek Ve Çocuklar İçin Kemik Suyu (Özel Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yeteri kadar dana kemik (Küçük başın kemiği de olur)
• Kemiğinizin 10 katı kadar su
• 1 tane soğan
• 1 tane patates
• 1 tane havuç
• 4-5 adet tane karabiber

Bebek Ve Çocuklar İçin Kemik Suyu (Özel Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı günler herkese :-)
Size çok özel bir tarif vereceğim.
Bu tarif arkadaşımın doktorunun özel tarifi.
Ben yaklaşık bir yıldır yapıp bebeğime veriyorum.
Çorbalarıma yemeklerime kullanıyorum.
Bu tarif aslında bebekler çocuklar yetişkinler için bile harika bir tarif.
Gelelim yapılışına :

1. Ben kemikleri bir gece suda bekletiyorum ki kanını iyice versin diye.
2. Bir gece suda bekliyen kemiklerimizi büyükçe bir tencereye alıp üstünü iyice su geçene kadar su dolduruyoruz.
3. Ardından havucumuzun soğanımızın patatesimizin kabuklarını soyup bütün halinde içine atıyoruz karabiberimizide ekleyip ocağa alıyoruz.
4. Kaynamaya başlayınca altını en kısığa alıp 15 saat kaynatıyoruz.
5. Biraz uzun aşamalı bir süreç ama buna değiyor emin olabilirsiniz.
6. 15 saat kaynadıktan sonra kemikleri ve karabiberleri içinde çıkarıp soğuduktan sonra dilerseniz blender dan geçirip ped bardaklara dolduruyoruz. Ben geçirmedim bu size kalmış.
7. Daha sonra buzluğa atıyoruz.
   Gerektikçe çıkarıp afiyetle yemeklere bırakabilirsiniz
   Sevgiler :-)