Beef Stroganoff ( Döküm Tava )

Beef Stroganoff ( Döküm Tava ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr et
• 1 er tane biber kırmızı, yeşil
• Yarım ya da tam Soğan
• 4/5 yaprak kadar İstiridye mantarı
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 200 gr(1 bardak) krema
• Sıvı yağ ve tereyağ birer kaşık
• Kara biber
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) bardak su mümkünse et suyu

Beef Stroganoff ( Döküm Tava ) Tarifi'nin Yapılışı

(Et mümkünse bir gün önceden sıvı yağ yoğurt ve soğan suyu ile dinlendirilsin. )
Mantar biber soğan jülyen doğransın.

Sıcak döküm tavada jülyen doğranan sebzeler 8 dakika kadar pişsin. Pişen sebzeler temiz bir kaba alınsın.

Temizlenen tavaya yaklaşık 200 gram jülyen doğranmış etler bırakılıp suyu çekinceye kadar pişsin.

Pişen etlere varsa et suyu yoksa sade su 3/4 bardak, karabiber, tuz, 1 tatlı kaşığı hardal ve sebzeler eklenip 5 dakika kadar pişirin.

Son olarak ocaktaki yemeğinize kremamızı ekleyin ve yoğunlaşıncaya kadar pişirin.

Ellerinize sağlık yemeğiniz servise hazır hale gelmiştir.

AFİYET BAL ŞEKER OLSUN. . 👏👍👏👏👍