Beef Wellington
Beef Wellington Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet milföy hamuru
- 180 gr bonfile
- 1 çay kaşığı hardal
- 1 diş sarımsak
- Karabiber
- Tuz
- Kekik
- Biberiye
Beef Wellington Tarifi'nin Yapılışı
- İlk önce bonfilemizi bir kızgın tavada mühürlüyoruz.
- Daha sonra bonfileyi baharatlarla marine edip 10 dakika bekletiyoruz.
- Sonrada bir merdane yardımıyla milföyle hamurlarını açıyoruz ve etimizi de milföy hamuruna sarıyoruz.
- Sardıktan sonrada 180 derece ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
- 35 dk piştikten sonrada dilimleyip üzerine DEMİ-GLACE sos dökerek servis ediyoruz.
Afiyet Olsun.
Beef Wellington Nasıl Yapılır? Püf Noktaları
- Bonfile eti mümkünse döküm tavayı iyice kızdırdıktan sonra etin her iki tarafını 2-3 dakika sürecek şekilde yüksek ateşte pişirerek mühürleyebilirsiniz.
- Demi glace sos nedir ve nasıl yapılır? Sorularınıza blog yazımızdan ayrıntılı yanıt bulabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
