Beğendili Fırında Çıtır Tavuk

Beğendili Fırında Çıtır Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 parça kemiksiz tavuk 200 ml krema (1 paket)
• Tuz, karabiber, kekik
• Toz kırmızı biber
• 2 paket patates cipsi
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu (Ben bir diş sarımsak rendeledim)

Beğendi için

• 4 adet patlıcan
• 1 yemek kaşık un
• 2 yemek kaşık tereyağ
• 1 kase kaşar rendesi
• 1 su bardağı süt

Beğendili Fırında Çıtır Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Ben kemiksiz derisiz kalça but kullandım.
2. Kremayı bir tabağa boşaltalım yarım çay kaşığı baharatları, tuzu, sarımsağı (damak zevkinize göre ayarlayın) baharatla kremayı karıştıralım.
3. Cipsiyi ezelim bir kaseye boşaltalım tavuk butlarını kremaya batırıp sonrada cipsiye buluyalım.
4. Fırın tepsisine dizelim aynı işlemi hepsine uygulayıp fırında 180- 200 derecede pişirelim.
5. Patlıcanları közleme makinasında yada fırında közliyelim.
6. Doğrayalım tavada tereyağla unu kavuralım.
7. Patlıcanları ekliyelim karıştıralım sütü ilave edelim.
8. İstediğimiz kıvama gelince kaşarı ilave edelim karıştıralım. Tuz ekliyelim beğendimiz hazır. Tavuklarımız pişince beğendi üzerinde ketçap yoğurt eşliğinde servis edelim.