Beğeni Rekoru Kıran Ekonomik Tavuk Dünyası Menü Kekiklim (Videolu)

Beğeni Rekoru Kıran Ekonomik Tavuk Dünyası Menü Kekiklim (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk Bölümü sosu için:

• 1 tam tavuk göğüs
• 3 diş sarımsak
• 2,5 yemek kaşığı kekik
• 4 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sirke

Tavuk pişerken:

• 4 yemek kaşığı zeytinyağ
• Yarım paket krema
• Rendelenmiş kaşar

Salata bölümü:

• Marul
• Roka
• Şeker domates
• Havuç
• Kurutulmuş domates
• Haşlanmıl mısır
• Limon suyu
• Sirke
• Zeytinyağ
• Tuz
• İsot

Makarna bölümü haşlarken:

• Yarım paket makarna (250 gr)
• 1 çay kaşığı zerdeçal

Makarna sosu:

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 tatlı kaşığı kurutulmuş fesleğen
• 1 tatlı kaşığı tuz

Beğeni Rekoru Kıran Ekonomik Tavuk Dünyası Menü Kekiklim (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tavukları biraz iri kuşbaşı doğruyorum. Bir kaseye aldım.
2. Üzerine 3 adet sarımsak rendeliyorum. Ardından 2. 5 yemek kaşığı kekik ilave ediyorum adına yakışır bir kekik oldu doğrusu :)
3. 4 yemek kaşığı zeytinyağı döktüm. Son olarak 1. 5 çay kaşığı karabiber, 1. 5 tatlı kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı sirke ile işlemi bitirdim. Şimdi iyice karıştırıyorum.
4. Karıştırma işlemi bitince streç filmle kapatacağım. Streç filmle kapattıktan sonra buzdolabında dinlenmesi gerekiyor.
5. Şimdi en az 3-4 saat tavuklar soslu şekilde buzdolabında beklesin. Güzelce streçledim şimdi dolaba kaldırıyorum. 3 saat en az beklesin.
6. Şimdi makarnaları pişireceğim. Tencerenin yarısına kadar kaynar su ekliyorum. Kaynar su içine 1 çay kaşığı kadar zerdeçal ekliyorum. Zerdeçal böyle güzel bir renk veriyor.
7. Kaynayan su üzerine yarım paket makarnayı boşaltıyorum. Makarna pişerken dinlenmiş tavuklara bakın bu şekildeler. Şimdi tavaya 4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ekliyorum.
8. Tavukların sulanmaması gerekiyor, o yüzden tavayı iyice kızdırıyorum. Eğer tavukları buzdolabında 1 gece bekletirsek çok daha lezzetli oluyor lokum gibi ağızda dağılıyor. Bu da aklınızda bulunsun.
9. Şimdi soslamış olduğum tavuğu kızgın olan tavaya alıyorum. İyi mühürlerseniz suyunu hemen salmaz.
10. Şimdi salatayı yapalım. Gerekli malzemeler marul, çeri domates, haşlanmış mısır, roka, havuç ve isteğe göre kurutulmuş domates hazır. Marul ve rokayı doğruyorum.
11. Şimdi biraz havuç rendesi, dometesleri ikiye bölüp ekliyorum. Son olarak haşlanmış mısırlarıda ekledim.
12. Salatayı hazır hale getirmek için bir miktar zeytinyağı ekliyorum, yarım limon sıktıktan sonra 1 yemek kaşığı sirke koyup, az miktar isot ilave ederek bitirdim.
13. Yeteri kadar tuz koyuyorum iyice karıştırıyorum. Sosunu hazırlayacağım. 3 yemek kaşığı zeytinyağ, 1 yemek kaşığı tereyağ aldım. 1 çay kaşığı karabiber ilave ettim.
14. Kurutulmuş fesleğen ekliyorum. Yoksa nane eklerseniz de olur. Bu arada makarna pişti. Süzdüğüm makarnayı sosun üzerine boşaltıyorum. 1 tatlı kaşığı tuz ekledim. Karıştırıyorum.
15. Tavuklarda da sona doğru yaklaşıyoruz. Ben biraz kızarsınlar istedim. Pişen tavuklar üzerine yarım paket krema ekliyorum.
16. Şimdi rendelenmiş kaşarı üzerine atıyorum. Karıştırıyorum. Kaşarlar eridiği zaman hazır olacak.
17. Makarna hazır, tavuk hazır, salata da hazır. Şimdi servis tabağına alıyorum.
18. İlk önce salata ile başladım ve bolca koydum. Salata bitti şimdi orta kısmına makarna geliyor. Makarna da tamam ve son olarak tavuklar geliyor.
19. Bitti. İşte tarif hazır. Göze hitap eden bir tarif oldu. Yemeden insanın iştahını kabartıyor. Afiyet olsun😋.

Tarifimizin detaylı anlatımını aşağıdaki youtube videodan izleyebilirsiniz. Yorum yapmayı beğenmeyi ve abone olmayı unutmayın hoşçakalın.