Belen Tava

Belen Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kuzu kuşbaşı
• 1 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 5-6 diş sarımsak
• 20 adet arpacık soğan
• 2 adet orta boy domates

Sosu için;

• 1,5 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı zeytinyağ (50 ml)
• 1 su bardağı su (150 ml)
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Kimyon
• Tuz

Belen Tava Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak fırın kabına kuşbaşı eti, soyulmuş soğan ve sarımsakları, ince doğranmış biberleri ve küp şeklindeki domatesleri ekleyin.
2. İçerisine salça, yağ, su ve baharatla hazırladığınız sosu döküp güzelce karıştırın.
3. Üzerine ıslak yağlı kağıt sererek önceden ısıtılmış 200 derece fırında 1 saat kadar pişirin.
4. 📌etlerin boyutuna ve fırının çeşidine göre süre değişebilir o yüzden etler yumuşayana kadar kontrollü pişirmenizi tavsiye ederim.Afiyet olsun 🌸.