Belen Tava

Belen Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 700 gram kuşbaşı et
• 15-20 adet arpacık soğan (yoksa 2 adet kuru soğan)
• 5 diş sarımsak
• 3 adet yeşil biber
• 2 adet kapya biber
• 2 adet domates

Sosu için;

• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• Tereyağı

Belen Tava Tarifi'nin Yapılışı

1. Sebzeleri iri iri doğrayalım.
2. Sosumuzun malzemeleri de karıştıralım.
3. Etimizi, sebzeleri ve sosu harmanlayıp borcama iyice yayalım. Üzerine parça parça tereyağı yerleştirelim.
4. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 40-45 dk. pişirelim. Ara ara çıkarıp karıştıralım ki etlerimiz yanmasın ve kurumasın.

Afiyet olsun 🤗 deneyenlerden fotoğraf bekliyorum.