Beli Bağı

Beli Bağı Tarifi'nin Malzemeleri

İçi için;

• 15 tane patates ( orta boy)
• 1 tane soğan
• Pul biber
• Kara biber
• Tuz
• Varsa az kaymak

Hamuru için;

• Un ( göz kareli yapacağınız kadar )
• Tuz
• Maya su

Üzerine için;

• Sarı yağ

Beli Bağı Tarifi'nin Yapılışı

Evet hanımlar size yine yapılışı biraz zahmetli ama memleketimizin yine en güzel tarifini verdim.Umarım beğenirsiniz,öncelikle patatesleri güzelce soyup haşlıyoruz, patatesler haşlanmada hamuru yoğurup ekşimesini bekliyoruz ,yoğurulan hamur ekşimede eğer patatesler pişmişse rendeye vurup soğumasını bekleyin, sonra soğanları robottan geçirip patatese katın, daha sora tuzunu kaymağını baharatlarını da kattıktan sonra iyice karıştırın, sakın kavurmayın daha sora hamur ekşimişse bezeler alıp yapmaya başlayın biraz açın bir kaşık iç harcı koyduktan sonra kapatın ,hepsini ole yaptıktan sonra tekrar açıp pizza tavanız varsa onda pişirip üstüne sarı yağ eritip sürüp afiyetle yiyebilirsiniz.