Beli Bükük Patlıcan Kebabı - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Beli Bükük Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

5 adet orta boy patlıcan
1 yemek kaşığı salça
2 adet domates
3-4 diş sarımsak
2 adet yeşil biber
Tuz

Köfte için:

1 orta boy soğan
250 gr çekilmiş et
1 su bardağı çekilmiş ekmek içi
1 adet yumurta
İsteğe bağlı baharatlar

Beli Bükük Patlıcan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Soğanı rendeleyin, kıyma, ekmekiçi, yumurta ve baharatlar eklenerek köfte yoğurulur.
Köfte dinlenirken patlıcanlar 1 er cm aralıklarla kesilir, ancak tam olarak dilimlenmez resimdeki şekilde kesmeniz gerekiyor.

3. Köftelerinizi şekillendirerek patlıcanların kesmiş olduğunuz bölümlerine yerleştirin.

4. Patlıcanlar bükülecektir zaten yemeğin ismi de buradan gelmektedir. Bu yemeği biz teflon tencerede pişirdik.

5.Köfteleri yerleştirdiğiniz patlıcanları tencerenize yerleştirin.Patlıcanları soymamanız gerekiyor biz yaparken yanlışlıkla bir tanesini soymuşuz:)

Beli Bükük Patlıcan Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

6. Bu aşamada yemeğin sosunu hazırlamalısınız. 1 yemek kaşığı sıvı yağ eklediğiniz tencerede kesmiş olduğunuz biberleri kavurun.

7. Daha sonra 1 yemek kaşığı salça, rendelemiş olduğunuz domatesler, kesmiş olduğunuz sarımsaklar, tuz ve 1,5 su bardağı su ile 2-3 dakika kaynatın.

8. Daha sonra patlıcanların üzerine dökerek kısık ateşte yemeğinizi pişirin. Afiyet olsun.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (111)

Yeni Gelen Yorumlar

onr-dst @onr-dst

Şikayet Et

Denedim ama hiç beğenmedim. Patlıcanlarını soymadım piştikten sonra kabukları çok ağza gelip rahatsız ediyor. Patlıcana bi işlem yapmadan fırına verdiğimiz için de çok lezzetsiz geldi bana. Sosu, köftesi, patlıcanı tam tarife uyarak yaptım ama olmadı.
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
zeynep-selvi @zeynep-selvi

Şikayet Et

sosuna yarım su bardağı su yeterli geliyor çünkü kendi de su veriyor. harika bir lezzet ve hoş bir sunum. her zaman yapıyorum
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Sibel'in Yeri @Syanar

Şikayet Et

Pişme süresi nedir? Yada piştiğini nasıl anlıyoruz? Cevap yazan olursa sevinirim. Tarif sahibi çok meşgul sanırım🤷‍♀️ ilgilenmiyor
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Elif Nur Ay @ElifNur_Ay
  
  Şikayet Et
  
  yaptıysanız eğer kaç dk pişirdiniz bir de kıymasını çiğ mi koydunuz arasına
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
  - Sibel'in Yeri @Syanar
    
    Şikayet Et
    
    40 dak. Tarifte yazdığı gibi köfte yapıyorsunuz İçine koymak için köfte de çiğ olur haliyle dimi😉
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
nurcan ablay @nurcanablay

Şikayet Et

bende bugun yaptim cok guzeldi
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Nesli Adnan @Nesli_Adnan

Şikayet Et

gerçekten çok hafif tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Mariah @abcdfg

Şikayet Et

Ort pisme süresi nedir
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
Mariah @abcdfg

Şikayet Et

Şimdi yapacağım bakalm beni nasıl bir tat bekliyor olacak
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
çağla kızan @cglzdmr

Şikayet Et

firinda yaptım çok lezzetli oldu tarif için teşekkür ederim😉
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Zeliha Elif KARATAS @zeliha-ahmet

Şikayet Et

begendim hafif bir tadi vardi yemek listemde olucak bundan sonra tarif icin tesekkurler
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
tsp @deryaderya7

Şikayet Et

Harika bir yemek oldu,teşekkürler.
Kesinlikle denemek isteyenlere tavsiye ediyorum
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
mücella çadırcıoğlu @mucella57

Şikayet Et

Bende yaptım şuan pişiyor bakalım nasıl olacak?
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Seçil Güçlü Dönmezer @secilldonmezer

Şikayet Et

Cidden çok lezzetli bir yemek oldu. Tarif için teşekkür ederim.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
seda çinar @sedacinar

Şikayet Et

patlicanlari.tuzlamam gerekiyormu firinda yada tencere de tuzlamadan yapsam aci olurmu
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
melek 333 @Gul_Balkan2

Şikayet Et

Meraba bende denemek istiyorum ama güzel olmaz diye yapmaya korkuyorum daha onceden 2. 3 kez denedim tadı hiç güzel olmadı görüntü güzel oluyor ama tat yok malesef inşallah sizinkiyle de hüsrana ugramam
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Hilal Önen @Hilal_Onen
  
  Şikayet Et
  
  Ben 2. kez yapıyorum. köftesine de 2 yeşil biber bir domates koyuyorum. çok güzel oluyor
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
sukran yeter @sukranyeter

Şikayet Et

bende bugün yaptım çok güzel oldu :) tarif için teşekkür ler
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Funda Aydin @1994ask

Şikayet Et

Tarıf ıcın tesekkurler cok guzel bı tarıf hımmm
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Mustafa Sögut @Mustafa_Sogut2

Şikayet Et

patlicanlari tuzlu suya koymuyormusunuz hemen cvp yazarmisiniz acele yapiyorumda
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Emine @Emine_Sahin27

Şikayet Et

köfteyi de mi çiğ koyuyoruz arasına
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Emel Ceyhan Aksu @Emel_Aksu

Şikayet Et

Fırında çok daha mükemmel oluyor…
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
1907songul @1907songul

Şikayet Et

elinize saglik cok guzel gorunuyor fakat fırında yapsak nasıl olur..
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce