Benim Beytim

Benim Beytim Tarifi'nin Malzemeleri

• Lavaş ekmeği
• 2 domates
• 1 kırmızı biber
• Yarim soğan sumaklı
• 1 kase yoğurt

Adananın harcı;

• 500 gram kıyma
• Yarim soğan
• 1 sarımsak
• Maydanoz
• 1 yumurta sarısı
• Bayat ekmek
• 1 kahve kaşığı domates salçası
• 1 kahve kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Benim Beytim Tarifi'nin Yapılışı

Adanayı yapmak için tüm malzemeleri karıştırın.

Ellerinizin arasında uzunlamasına şekillendirin ve tepsiye dizin. Üzerine 4′ e kestiğiniz domatesleri dizin ve aynı şekilde kırmızı biberi dizin.
Fırına sürün ve 25 dakika pişirin.

O arada soğanı piyazlık kesin ve sumak ile sıvı yağla karıştırın.

Lavaş ekmeğini arka ön ısıtın tavada.

Et pişince sosundan lavaşa sürün ve eti dizin ve dürüm şekli verin.

Tabağın kenarına sumaklı soğanı serin,
Beytiyi 2 parmak kalınlığında kesin ve serin ortasına yoğurdu koyun.

Süsleme size kalmıştır, domates ve biber ile.

Afiyet olsun.